ապուխտ
Հայերեն
Արտասանություն
ՄՀԱ: [apukht]
վանկեր՝ ա•պուխտ
Ստուգաբանություն խմբագրել
Փոխառություն է իրանական աղբյուրից՝ apuxt, համեմատել մ․ պ․ puxtan՝ եփել բառի հետ։
Գոյական
- հատուկ եղանակով պատրաստված ու չորացրած միս՝ որպես ուտելիք (բաստուրմա)
- Արարատյան, Թբիլիսի, Ղարաբաղ, Նոր Նախիջևան՝ գործ է ածվում կապակցությունների մեջ
- (խոհր․) օգտագործվում են խոզի, տավարի, ոչխարի մսեղիքի առանձին մասեր, ապխտում են նաև ձուկը, թռչունի մսեղիքը
Հոմանիշներ խմբագրել
- բաստուրմա
- չորմիս (բրբ․)
- խոզապուխտ (վետչինա)
Արտահայտություններ խմբագրել
- ապուխտ դառնալ, կտրել - խիստ նիհարել, ցամաքել, չորանալ ◆ Տնաքանդի վըրին մի ծամելու միս չկա, ապուխտ ա դառել։ Սահակ Ամատունի ◆ Օրն օրվա վրա հալվում է ու կուլի մեբաշ ապուխտի էլ դառնա խիղճը։ (Գարեգին Սևունց)
- ապուխտ օքմին - չոր, նիհար մարդ
- Սեբաստիա՝ ապխտի փերթ - նիհար, երկայնահասակ կին, աղջիկ
| Թարգմանություններ | |
| |
Աղբյուրներ խմբագրել
- Էդուարդ Բագրատի Աղայան, Արդի հայերենի բացատրական բառարան, Երևան, «Հայաստան», 1976։
- Հրաչյա Աճառյանի անվան Լեզվի Ինստիտուտ, Ժամանակակից հայոց լեզվի բացատրական բառարան, Երևան, «Հայկական ՍՍՀ Գիտությունների Ակադեմիայի Հրատարակչություն», 1969։
- Աշոտ Մուրադի Սուքիասյան, Հայոց լեզվի հոմանիշների բառարան, Երևան, «Հայկական ՍՍՀ Գիտությունների Ակադեմիայի Հրատարակչություն», 1967։
- Աշոտ Մուրադի Սուքիասյան, Հայոց լեզվի հոմանիշների բացատրական բառարան, Երևան, «Երևանի Պետական Համալսարան», 2009։
- Սերգեյ Աշոտի Գալստյան, Դպրոցական բառակազմական բառարան (Դպրոցական մատենաշար) (խմբ. Հովհաննես Զաքարյան), Երևան, ««Զանգակ-97» հրատարակչություն», 2011 — 230 էջ, ISBN 978-99941-1-933-2։
- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։