Դասական ուղղագրութեամբ՝

վանկեր՝ բ(ը)լ•ղուր 

բլղուր1 խմբագրել

Ստուգաբանություն խմբագրել

Գոյական

  1. Արարատյան, Ուրմիա՝ ճմլած խաղողի թաց մնացորդը, որը որոշ ժամանակ տաքարների ու կարասների մեջ պահելով ու թթվեցնելով՝ օղի են քաշում, կնճեռ ◆ Արաղը քաշելու վախտն էկել ա, բլղուրը հասել ա, պտի քաշվի։ (Պերճ Պռոշյան)
  2. Ամասիա՝ խաշելով ու չորացնելով թեփահան արած, երկանքով աղացած ցորեն ◆ Օրըմ կնիկը կերթա, տներեն կորկոտ, բղլուր կը մուրա, գուքա մարդուն կըսե կը․— Այ մարդ, գնա մե քիչ մեշեցեն վառելիք բեր, մե ապուր էփենք, տաք-տաք ուտենք։ ՀժՀք
  3. նույն ձավարով պատրաստած ջրալի կերակուր
  4. (խոհր․) ցորենի լավագույն տեսակը, խաշած, չորացրած ձավարեղեն պատրաստելու հումք

Հոմանիշներ խմբագրել

  1. (ժղ․) խորեմ, կոճա, կոճահար

Արտահայտություններ խմբագրել

  1. Նոր Ջուղա՝ (փխբ․) բլղուր անել - վայրիվրո խոսել ◆ Երեխան լեզու է եղել, թե՞ ոչ։ —Էհ, նոր է սկսել բլղուր անել։ (Ձեռագիր)

բլղուր2 խմբագրել

Ստուգաբանություն խմբագրել

Ածական

  1. Գանձակ՝ մառախլապատ, մռայլ, մշուշապատ ◆ Ակը բղլուր ա, անձրև ա կիլական։ (Նիկողայոս Մամիկոնյան)

Հոմանիշներ խմբագրել

Արտահայտություններ խմբագրել

Թարգմանություններ խմբագրել

Աղբյուրներ խմբագրել

  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։