Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [tʰɑkʰnvɑt͡s d͡ʒɛɾmutʰˈjun]

Ստուգաբանություն

խմբագրել

Բացատրություն

  1. (սննդ․) կլանված կամ անջատված ջերմություն, երբ նյութը ենթարկվում է վիճակի փոփոխության

Աղբյուրներ

խմբագրել
  • Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։