Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [kɑpɑkt͡sʰɔʁ tʰɑˈʁɑntʰ]

Ստուգաբանություն խմբագրել

Բացատրություն

  1. (սննդ․) մակերևույթին մոտ գտնվող հեղուկի բարակ շերտ, որի վրայով հոսող հեղուկի շերտը թույլ չի տալիս դրան տաքանալու

Հոմանիշներ խմբագրել

  1. շերտ
  2. մակերևութային թաղանթ

Աղբյուրներ խմբագրել

  • Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։