կապված խոնավություն

Հայերեն

• ՄՀԱ՝ [kɑpvɑt͡s χɔnɑvutʰˈjun]

Բացատրություն

1. (սննդ․) պինդ սննդամթերքին ֆիզիկապես կամ քիմիապես կապված հեղուկ, որն իջեցնում է գոլորշիների ճնշումը ավելի, քան մաքուր հեղուկինն է (նույն ջերմաստիճանում)

Թարգմանություն

• ռուսերեն՝ связанная влага (ru) ‎(svjazannaja vlaga)
• անգլերեն՝ bound moisture

Աղբյուրներ

• Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։