կերակրի աղ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [kɛɾɑkɾi ɑʁ]
Ստուգաբանություն
խմբագրելԳոյական
- (աշխգր․) տե՛ս քարաղ
- (խոհր․) օգտագործում են սննդում, աղծուներ, թթուներ, պահածոներ և այլն պատրաստելիս
- (կենսք․) տեխնիկապես մաքուր նատրիումի քլորիդ, ստացվում է բնական հանքավայրերից․ անփոխարինելի սննդանյութ է, որի բացակայությունը կամ անբավարարությունը սննդի մեջ կարող է առաջացնել ֆունկցիոնալ և օրգանական խանգարումներ
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ
խմբագրել- Գրգեարյան Հ․Ղ․, Հարությունյան Ն․Մ․, Տնտեսական աշխարհագրության տեղեկատու բառարան (խմբ. Ավագյան Գ․Ե․), Երևան, ««Լույս» հրատարակչություն», 1982 — 408 էջ։
- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։
- Ա․Ա․ Սիմոնյան, Ա․Ա․ Գալոյան, Ռուսերեն-հայերեն կենսաքիմիական բացատրական բառարան, Երևան, «ՀՀ ԳԱԱ «Գիտություն» հրատարակչություն», 1997 — 428 էջ։