հալած յուղ
Հայերեն դարձվածք
- անբասիր ընդունվող (բան) ◆ «Նոր դար»-ի գովեստն էլ ես խո չեմ ասում թե հալած յուղ է. նա էլ շատ է վեր քաշում։ Հովհաննես Թումանյան ◆ Այդ չարաբաստ ու վատշվեր խանի խոսքը հալած յո՞ւղ է... իսկ Դավիթ-Բեկը թշնա՞մի է։ Սերո Խանզադյան
- (արևմտհ․) (բրբ․) հեշտ անցնող
- (խոհր․) հիմնականում ստացվում է կենդանիներից ստացված տարբեր տեսակի յուղերի հալումից, պատրաստում, համեմում են տարբեր կերակուրներ, ուտելիքներ, պահածոներ
Աղբյուրներ խմբագրել
- Պետրոս Սարգսի Բեդիրյան, Հայերեն դարձվածքների ընդարձակ բացատրական բառարան, Երևան, «Երևանի Պետական Համալսարանի Հրատարակչություն», 2011։
- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։