հիդրոլիզատ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [hidɾɔliˈzɑt]
Ստուգաբանություն խմբագրել
Գոյական
- (կենսք․) սպիտակուցների հիդրոլիտիկ տրոհման արգասիքներ։ Գոյություն ունեն սպիտակուցների հիդրոլիզի մի քանի եղանակներ՝ թթվային, հիմնային և ֆերմենտային։ Դրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր թերությունը և առավելությունը։ Ֆերմենտային հիդրոլիզի հետևանքով կենսաբանականորեն արժեքավոր ամինաթթուները ճեն քայքայվում
Թարգմանություն
|
Աղբյուրներ խմբագրել
- Ա․Ա․ Սիմոնյան, Ա․Ա․ Գալոյան, Ռուսերեն-հայերեն կենսաքիմիական բացատրական բառարան, Երևան, «ՀՀ ԳԱԱ «Գիտություն» հրատարակչություն», 1997 — 428 էջ։