յուղուրտ
Հայերեն
- ՄՀԱ՝ [juˈʁuɾt]
Ստուգաբանություն խմբագրել
Բացատրություն
- (խոհր․) հայկական հնագույն կաթնաթթվային, առողջարար սննդամթերք, ստացվում է կաթը կաթնաթթվային ստրեպտակոկային մաքուր կուլտուրաներով և այլ կաթնաթթվային ցուպիկներով մակարդելու միջոցով
Աղբյուրներ խմբագրել
- Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։