Հայերեն

Դասական ուղղագրութեամբ՝

վանկեր՝ շի•րա 

Ստուգաբանություն

խմբագրել

Գոյական

Մարաշ՝

  1. մզած խախողի հյութ, քաղցու ◆ Եվ արնագույն շիրան քարե տաշտից ծորում էր կավե կարասը։ (Ակսել Բակունց)
  2. Վան, Ղարաբաղ՝ դեռ չխմորված քաղցր նոր գինի
  3. Նոր Նախիջևան, Կարին, Ջավախք, Մալաթիա՝ մրգի հյութ
  4. Կարին՝ քաղցր և կպչուն հյութ (շաքարի, մեղրի և այլն)
  5. (խոհր․) հիմնականում խաղողի ողկույզահատիկների քաղցր հյութ, պատրաստում են օշարակներ, ըմպելիքներ, որը խմորվելով առաջացնում է գինի

Հոմանիշներ

խմբագրել
  1. տե՛ս քաղցու
  2. (նորբ․) դոշաբ, մաթ, քաղցու

Արտահայտություններ

խմբագրել
  1. շիրա հանել - Խարբերդ, Բալու՝ խաղողը ճմռելով շիրա ստանալ, խաղող քամել
  2. շիրա էփել - Խարբերդ, Բալու՝ խաղողի քաղցուն՝ շիրան եփել ռուպ՝ մաթ պատրաստելու համար
  1. Ղարաբաղ, Գանձակ՝ տե՛ս շիր¹

Արտահայտություններ

խմբագրել

Աղբյուրներ

խմբագրել
  • Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։
  • Ալինա Մուրադյան, Նորածանոթ բառերի բացատրական բառարան (Իմաստասեր Անանիա Շիրակացի համալսարան), Երևան, 2006 — 60 էջ։