ոչ ստացիոնար ջերմափոխանակություն

Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [vɔt͡ʃʰ stɑt͡sʰiɔnɑɾ d͡ʒɛɾmɑpʰɔχɑnɑkutʰˈjun]

Ստուգաբանություն

խմբագրել

Բացատրություն

  1. (սննդ․) տաքացման կամ սառեցման պրոցես, որի ժամանակ սննդամթերքի, և/կամ շրջապատի տաքացման կամ սառեցման ջերմաստիճանը փոխվում է հաստատուն կերպով

Աղբյուրներ

խմբագրել
  • Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։