պաստեխ
Հայերեն բարբառային բառ
վանկեր՝ պաս•տեխ
- Պոլիս, Պարտիզակ, Խարբերդ, Բալու՝ խաղողի՝ թթի՝ սալորի՝ հոնի ռուպով և այլուրով պատրաստած քաղցրեղեն. շփոթ են եփում, բարակ շերտով կտավի վրա քաշում ու չորացնում. չորացնելուց հետո կտավից անջատում են և քառակուսի ծալքերի են վերածում ◆ Թութ պաստեխը ծալ չըլլիր, էլին տղան յար չըլլիր։ ՀՊԵ
Արտահայտություններ խմբագրել
- պաստեղ ընել Սեբաստիա՝ - սաստիկ ծեծել
- պաստեղ քաշել Խարբերդ, Բալու՝ - քաղցուկից եփած շփոթը կտավի վրա տարածելով չորացնել՝պաստեղ պատրաստել
- պաստղե խաց - դոշաբով՝ ալյուրով ու փշատով պատրաստած հաց
- երեսը պաստեղ փռել Սեբաստիա՝ - երես տալ, շփացնել, թերությունների վրա աչք փակել
- թթե պաստեխ Խարբերդ, Բալու՝ - թթի ռուպով պարաստած պաստեղ ◆ Անոր (թթի) քաղցուեն կը պատրաստեն... թթե ըռուպ, թթե-պաստեխ: (Հ. Սարգսյան)
Աղբյուրներ խմբագրել
- Հրաչյա Աճառյանի Անվան Լեզվի Ինստիտուտ, Հայոց լեզվի բարբառային բառարան («Նաիրի» հրատարակչություն), Երևան, «ՀՀ Գիտությունների Ազգային Ակադեմիա», 2001-2002 — 2792 էջ։