Հայերեն

  • ՄՀԱ՝ [stɑt͡sʰiɔnɑɾ pɑjˈmɑn]

Ստուգաբանություն խմբագրել

Բացատրություն

  1. (սննդ․) տաքացման կամ հովացման պրոցես, երբ ցանկացած որևէ կոնկրետ կետում չկա ջերմաստիճանի փոփոխություն

Աղբյուրներ խմբագրել

  • Կարինե Գրիգորյան, Արմեն Մարտիրյան, Սննդի անվտանգության, սննդի քիմիայի և սննդարտադրական տեխնոլոգիաների անգլերեն-հայերեն-ռուսերեն տերմինաբանական համառոտ բառարան (ԵՊՀ հրատարակչություն), Երևան, «Երևանի պետական համալսարան», 2017 — 72 էջ։