Հայերեն բարբառային բառ

վանկեր՝ շոռ

Արարատյան, Ղարաբաղ, Ուրմիա, Կարին, Ախլքալաք՝ մածնի թանից (կարագը հալելուց հետո) կամ պանրի շիճուկից եփոլով ատացվող պանրանման ուտելիք, լոռ, ժաժիկ
Խարբերդ, Ղազախ՝ կտրվախ թան, որ խոռնելով մածունի հետ ուտում են
Արարատյան՝ թանից պատրաստված հասարակ պանիր

վանկեր՝ շոռ

Սեբաստիա՝ աղի ◆ Ասեց. -Պառավ, ձեր ջուրը համ տաք էր, համ շոռ էր։ ՀԺհք ◆ Շվանա ճյուրը շոր ա։ Աշոտ Հովհաննիսյան
ռուսերեն՝ творог (ru) ‎(tvorog)
անգլերեն՝ curds, cottage cheese
(խոհր․) օգտագործվում է թարմ, նախուտեստների, նախաճաշերի, կարագահացերի, խորտիկների հետ, նաև համեմվում զանազան համեմունքներով
(ջրբերկ․) Միջին Ասիայում աղուտների տեղական անվանում

շոռ բլիք, տե'ս շոռբլիթ
շուռը դուս գալ
1. համը դուրս գալ, չափաբորության սահմանից անցնել
2. թաքուն` գաղտնի բանը բացահայտվել, հայտնի դառնալ
3. հետաքրքրությունը կորչել, համը դուրս գալ
շոռը դուս գալ
1. երեսը աղակալել, որևէ բանի մեջ եղած աղը բյուրեղիկների ձևով երես ելնել ◆ Պանիրը չորացել ա, շոռը դու տվել։ (Ձեռագիր)
2. գաղտնի որևէ բան բացահայտվել` հայտնի դառնալ
շոռը հանել, չափավորության սահմանից անցնել, համը հանել ◆ Սև շանը լողացնելով չես սպիտակեցին, իսկ դու դրանց ցեղից ես։ -Տես հա, մարտին, աղա արա, բայց շոռը մի հանի։ Թարգմ
շոռին մի խանե, Վն Կտարի չափը մի անցկացնի, համը մի հանի
գետնին շեռը երեսն է էլեր, բոլորը զիպարտիչներով լցվել է

վանկեր՝ շոռ

վանկեր՝ շոռ

վանկեր՝ շոռ

վանկեր՝ շոռ

Աղբյուրներ խմբագրել

Հրաչյա Աճառյանի Անվան Լեզվի Ինստիտուտ, Հայոց լեզվի բարբառային բառարան («Նաիրի» հրատարակչություն), Երևան, «ՀՀ Գիտությունների Ազգային Ակադեմիա», 2001-2002 — 2792 էջ։
Սերգեյ Ավագյան, Հայերեն-անգլերեն-ռուսերեն խոհարարական բացատրական բառարան, Երևան, «ԴԱԼԼ», 2009 — 240 էջ։
Ալինա Մուրադյան, Նորածանոթ բառերի բացատրական բառարան (Իմաստասեր Անանիա Շիրակացի համալսարան), Երևան, 2006 — 60 էջ։
Ավետիսյան Վ․Ա․ և ուրիշներ, Ջրաերկրաբանական և ինժեներաերկրաբանական ռուս-հայերեն բացատրական բառարան (Գիտություն), Երևան, 1995 — 351 էջ։